平成29年度通常総会が行なわれました
平成29年1月25日（水）、みやぎ銀ざけ振興協議会の平成29年度の通常総会が行なわれました。
会員企業、団体のほかご来賓の方々を含め約50名の出席者となりました。 総会では昨年度の事業報告、今年度の事業計画など3つの議案が上程され、承認されました。
平成29年度の主な活動は、広報活動として、昨年度から取り組んできた地理理的表示保護制度登録申請（みやぎサーモン）が、先日1月23日に公示となったこで、今後さらなるPR活動を進めること。販促活動として宮城県内での認知度向上のために、飲食店向け、一般消費者向けにみやぎサーモンを味わってもらう場を新たな手法で設けることなどとなっています。
総会終了後には、3月下旬の出荷を目指し育成しているギンザケの試食が行なわれました。
メニューは「みやぎサーモンの押し寿司」です。押し寿司は南三陸町の戸倉地区でサンプリング水揚げをし、活締めをした生のギンザケを用いて漁業者の奥様方に作っていただきました。お味のほうは、まだ出荷サイズには達しておらず脂ののりもこれからですが、非常に色味もよく、さっぱりとした味わいのおいしい押し寿司でした。
柚子の香りが絶妙です。